
Infarm – Indoor Urban
Im letzten Jahrhundert hat sich die traditionelle Landwirtschaft bis in die Unkenntlichkeit verändert. Industrielle Landwirtschaft wurde entwickelt, um große Nahrungsmengen für wachsende Bevölkerungen zu produzieren. Der Anstieg von Bodendegradation, Wasserverschwendung und Pflanzensterben sind für Infarm einige Gründe, die weltweite Nahrungsmittelproduktion zu verändern. Statt das aktuelle System zu verändern, erfindet Infarm dieses neu. Anstatt an abgelegenen Orten überdimensional große Landwirtschaftsbetriebe zu bauen, die sich die Ernte und den Handel mit den angebauten Produkten konzentrieren, vertreibt Infarm Farmen innerhalb der Stadt. Infarm baut die Produkte direkt dort an, wo die Menschen leben und essen.
Infarm baut Produkte überall an – in Supermärkten, Restaurants, Bars und in großen Hallen – und eliminiert dadurch Tausende Kilometer zwischen Anbau und Verzehr. Dieser lokale Ansatz macht Infarms Kräuter und Gemüse frischer, reich an Nährstoffen und vollgepackt mit einzigartigem Geschmack.
Infarms innovative Farmen sind das Ergebnis einer leidenschaftlichen Zusammenarbeit von Experten aus Landwirtschaft, Food und Technologie. Wandel kann so gut schmecken! Sind Sie bereit mit uns zu wachsen?
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