Die ESA sucht nach Projektideen, um die Anwendung der zellulären Landwirtschaft als neuartige Technik zur Herstellung von Nahrungsmitteln, insbesondere von kultiviertem Fleisch, bei zukünftigen langfristigen Weltraummissionen zu untersuchen.
Menschen, die Langzeitmissionen an Bord eines Raumfahrzeugs oder an einer außerirdischen Station, zum Beispiel auf dem Mond oder dem Mars, unternehmen, müssen Wege finden, um Nahrung vor Ort zu produzieren. Kultiviertes Fleisch wird die Menge an haltbaren Lebensmitteln, die transportiert werden müssen, reduzieren und eine alternative Nahrungsquelle sowie einen höheren Selbsterhaltungsgrad bieten (z. B. auch falls haltbare Lebensmittel abgebaut werden oder verloren gehen).